Mas Baux Mataro Boy

Spezielles
Jede Weinkennerin, jeder Weinkenner, des Mataroboy von Mas Baux weiss, dass dies einer der schönsten reinsortigen Mourvèdre-Weine ist. Er wird nur in extrem kleinen Mengen und in den besten Jahren hergestellt. Serge Baux schneidet die Trauben mit einem Riesenaufwand speziell zurück, sodass diese optimal reifen können. Dies führt zu einer ausserordentlichen Qualität. Das Etikett ist eine Hommage an die Zeit, als Serge Baux noch Rugbyspieler war.

Degustation
Der Wein erscheint im kräftigen Granat mit kirschroten Reflexen. In der Nase hat er Aromen von reifen roten Früchten, Süssholz und Garrique. Im Gaumen ist er kräftig mit Aromen von frischem Kaffee, dunklen Früchten, Heidelbeeren, schwarzen Oliven und Wachholder. Er hat eine extrem feine Tanninstruktur mit einem langanhaltenden Abgang.