Piétri Géraud Banyuls Joseph-Géraud

Spezielles
90% Grenache Noir und Grenache Gris, 10% Carignan. Die Stöcke sind zwischen 40 und 100 Jahre alt. Die Trauben wird während drei Wochen mazeriert und dann sehr sanft gepresst. Während einem Jahr bleibt der Wein in Betontanks auf der Feinhefe gelagert. Anschliessend verbringen 90% sechs Jahre in grossen Holzfässern, und 10% des Weins kommen für die gleiche Zeit in Barrique-Fässer.

Degustation
Die Farbe ist dunkel, mit braunen Reflexen. In der Nase zeigt der Wein Röstnoten, Nussaromen, Tabak, Pflaumen und Kakao. Am Gaumen nimmt man zuerst Aromen von getrockneten Früchten wahr, gefolgt von Nuss-, Kaffee- und Schokoladennoten. Ein Banyuls, der Grosszügigkeit und Feststimmung verbreitet. Die Tannine sind fein, sorgen aber trotzdem für etwas Frische, die den Wein wunderschön ausbalanciert. Im Finale nimmt man ein sehr dezentes Holzaroma wahr, welches die Aromen von Tabak, Nüssen und Schokolade wunderschön umrahmt.